소금 대란 걱정] 안전·안심·깨끗한 맛좋은 프랑스산 소금 BEST3 추천 구매방법

 요즘 일본 원전 때문에 소금대란이 일어나 주변에서 소금을 많이 사고 있는데요. 안전하고 걱정 없는 소금을 구하는 방법이 없을까 생각에 알아보다가 프랑스산 소금들을 알게 되었는데 안전하고 안심하며 맛까지 좋은 프랑스산 소금 4종류를 소개하고 추천해 볼까 합니다.

 

프랑스산 소금 BEST3

 

 

 

안전하고 품질좋고 맛있는 살리스 드 베아른 소금 설명

 

살리스 드 베아른 소금(Le Sel de Salise de Béarn)

• 인간보다 오래된 소금
• 2억년전 트라이아이스기의 해수로 만들어진 소금
• 지각변동으로 피레네 산맥에 흘러 건조되고 소금층 형성
• 백악기 말기에 형성된 피레네 산맥에 흘러 들어간 빗물이 소금의 원천수
• 16세기 르네상스 시대부터 지켜온 전통방법의 채취관리 생산관리
• 절대왕정 루이 14세도 즐겨 먹은 살리스 드 베아른 소금
• 바욘햄을 만드는데 사용하는 살리스 드 베아른 소금
• 피라미드 모양의 결정체
• 2억 년 전 해수로 만들어져 안전하고 안심되는 소금
• 지리적 표시 인증제도 IGP인증받아 품질과 명성까지 확실한 소금
• 깨끗하고 안전한 소금
• 직구 구매 가능

 

 

 살리스 드 베아른 소금의 가장 큰 특징은 2억 년 전 해수로 만들어진 소금이라는 점입니다. 인간이 등장하기 전에 있었던 해수가 지각변동으로 인해 갇히게 됩니다. 그 갇힌 해수는 백악기 말기에 형성된 피레네 산맥에 흘러 들어가고 건조가 되어서 소금층 형성하게 됩니다. 이후로 빗물들이 피레네 산맥에 흘러가 살리스 드 베아른 소금의 원천수가 됩니다.

 

 

첫번째 구매처 살리드 드 베아른 소금 구매하러 가기

 

 

 그 지방의 고대 유적에서는 소금을 증발 시켜서 사용했던 흔적들이 여러 발견되었고 중세 시대에 소금을 우연히 발견해 치료용과 요리용으로 즐겨 사용했다고 합니다.

 

 

두번째 구매처 살리드 드 베아른 소금 구매하러 가기

 

 

 

 16세기 르네상스시대부터 소금의 중요성을 갖게 되어 소금의 원천수를 보호하기 위해 엄격하게 지역에서 600여 명을 선발해 비밀 동맹에 의해 지켜져 왔다고 합니다. 소금의 채취와 생산 관리를 지금까지 전통방식으로 유지하고 있다고 합니다. 밑에 영상을 보시면 알 수가 있습니다.

 

 

베아른 소금 제조 과정

 

 

 

 

 

 

 

 

르 팔뤼디에 드 게랑드 플뢰르 드 셀(Le Paludier de Guérande Fleur de Sel)

• 프랑스 관광청도 인정하고 소개하는 프랑스 명품소금
• 역사가 깊은 게랑드 꽃(플뢰르:Fleur) 소금(셀:Sel)
• 철기시대부터 최초 소금을 염전에서 생산한 게랑드 염전
• 브르타뉴 지방에 있는 게랑드게랑드 소도시에서 생산되는 게랑드 소금
• 100% 수작업으로 100년이 넘는 전통방식 생산
• 소금 품질과 전통방식 유지를 위해 게랑드 염전 염부들은 1년이 넘는 교육기간 이수
• 깨끗하고 안전한 소금
• 루이 14세 즐겨먹은 황제소금으로 최고의 퀄리티 소금
• 레드라벨의 게랑드 소금은 최고의 품질 인증을 의미해
• 쿠팡에서도 쉽게 구매가능

 

 프랑스 소금들중에 가장 많이 알려진 게랑드 소금입니다. 혹시 다들 잘 아실 것 같아서 설명 순서를 두 번째로 배치했습니다. 프랑스 브르타뉴 지방에 있는 게랑드 라는 소도시에서 생산되는 소금입니다. 명품소금, 황제소금 등으로 세계적인 요리사와 미식가들에게 많은 사랑을 받고 있는 프랑스산 소금입니다.

 

 

프랑스 관광청 블로그 바로가기

 

 

 프랑스 관광청 공식 블로그에서도 소개하는 게랑드 소금입니다. 그만큼 프랑스 소금을 대표한다는 의미겠지요? 게랑드 소금이 어디서 어떻게 생산하는지 보고 싶다면 밑에 영상들을 보시면 됩니다. 살리스 드 베아른은 한정된 구매처를 통해 해외 직구로 구매해야 하지만 게랑드 소금은 국내 포털 사이트 검색이나 쿠팡에서 쉽게 구매할 수 있습니다.

 

 

게랑드 소금

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

르쏘니에 드 까마르그(Le Saunier de Camargue Fleur de Sel)

• 아름답고 맑은 프랑스 까마르그 지역에서 생산된 소금
• 깨끗하고 안전한 소금
• 프랑스 까마르그 국립공원내에 'Aigues-Mortes' 염전에서 생산
• 지중해에서 가장 역사가 오래된 염전
• 전체 염전규모가 파리시 크기
• 소금통 뚜껑이 코르크 마개로 소금이 숨 쉴 수 있어
• 쿠팡에서도 쉽게 구매가능

 

 프랑스 지중해 연안에 위치한 까마르그 국립공원 내에 있는 염전에서 생산되는 천일염입니다. 까마르그 국립공원은 유네스코 생물권 보전 지역으로 지정된 청정 자연 지역입니다. 핑크빛 염전으로 유명한 에그모르트(Aigues-Mortes) 염전이 까마르그 국립공원 내에 있으며 르쏘니에 드 까마르그 소금이 생산되고 있습니다. 까마르그 소금도 게랑드 소금처럼 국내 포털 사이트 검색이나 쿠팡에서 쉽게 구매할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 아래 까마르그 풍경과 염전의 모습 그리고 소금 생산하는 모습들이 담겨있는 영상도 첨부했습니다. 르 쏘니에 드 까마르그의 공식 유튜브 채널도 있습니다.

 

 소금 생산 그룹 Salins은 라 발렌(La Baleine), 르 팔뤼디에 드 게랑드(Le Paludier de Guérande), 르쏘니에 드 까마르그(Le Saunier de Camargue) 세 가지 소금 브랜드를 가지고 있습니다.

 

까마르그 소금